Cómo plantar un chile

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El pimiento rojo (Capsicum), con su notorio sabor picante, utilizado para realzar las recetas culinarias, también está ganando fama entre las plantas ornamentales.

El brillo de la piel coloreada en contraste con el verde de las hojas ha llevado a la planta de la pimienta a los hogares, oficinas y otros entornos. Cultivada en pequeñas macetas, la planta se ha convertido en un objeto de decoración interior muy apreciado.

Su uso como condimento es el principal mercado, pero el interés por el chile como ornamentación ha ido calando en las floristerías. La demanda ha crecido y, hoy en día, es fácil encontrar macetas con plantas de pimiento en residencias y establecimientos comerciales.

Ya hemos visto cómo plantar ajos, ahora vamos a aprender cómo plantar chiles.

Índice
  1. Cómo plantar un chile
  2. Cómo cultivar chiles: Información general
    1. Plantar
    2. Hoyuelos
    3. Trasplante
    4. Atención
    5. Prune
    6. Producción

Cómo plantar un chile

Una de sus bellezas es el cambio de color durante el proceso de maduración, que pasa de tonos verdes a anaranjados y se convierte en rojo brillante.

Las pruebas indican que es una de las plantas cultivadas más antiguas del continente americano. La historia nos cuenta que, entre los mayas, la práctica común era utilizar la pimienta como medicina. Extendida por todo el mundo durante la época del descubrimiento de nuevas tierras en ultramar, la pimienta cayó primero en el gusto de los españoles y portugueses.

Por aquí, las iniciativas de la agricultura familiar son las principales responsables de la expansión de la superficie cultivada en varios estados. El árbol del chile se adapta muy bien a los climas cálidos. Es sensible a las bajas temperaturas y no tolera las heladas. Por lo tanto, debe cultivarse durante los meses más cálidos.

Existen varias especies de pimientos, con diferentes colores, formas, tamaños e intensidad de sabor. Se pueden encontrar en forma alargada, redonda, triangular y cuadrada. Algunas son incluso dulces. Incluso en macetas, se pueden plantar para consumo personal.

Como alimento, el chile tiene su lado nutricional. Contiene vitamina A y es una excelente fuente de vitamina C y B, además de tener una buena cantidad de magnesio, hierro y aminoácidos. También tiene un efecto adelgazante al acelerar el metabolismo del cuerpo de quienes lo consumen.

Pero la razón para añadirlo como condimento a las comidas, sándwiches y aperitivos es realmente la sensación de ardor que provoca al masticarlo. El fuerte sabor del condimento está presente en el caroteno, una pigmentación que da a la planta su color rojo.

 

Cómo cultivar chiles: Información general

Cómo cultivar chiles: Información general


Suelo: Profundo, ligero, fértil y bien drenado;
Clima: cálido;
Superficie mínima: se puede plantar en una maceta;
Tiempo de cosecha: 50 a 55 días después de la floración;
Cómo cultivar chiles: plantación y cosecha
Inicie

Las especies de chile se encuentran en todas las regiones de Brasil. Los chiles más cultivados en Brasil son: la pimienta de cabra, la malagueta, el de cheiro, el cumari, el dedo-de-moça y la pimenta-do-reino. Para la ornamentación, elija variedades de menor tamaño y de color rojo. Generalmente, las semillas son híbridos, como los cultivares gion red, pirâmide y espaguetinho ornamental y grisu f-1.

Plantar

Los mejores suelos para el cultivo del chile son profundos, ligeros, fértiles y bien drenados. Al plantar en el campo, haga surcos de 30 a 40 centímetros de ancho y de 20 a 25 centímetros de profundidad, con una distancia de 80 centímetros. Para plantar en macetas, el consejo es comprar plántulas a cultivadores experimentados.

Hoyuelos

Sólo se necesitan fosas para los cultivos en los que no se hacen surcos. Su tamaño varía según el tipo de envase -bandejas o bolsitas- del semillero, pero una medida estándar utilizada es de 20 x 20 x 20 centímetros.

Trasplante

En cuanto las plántulas tengan cinco hojas o alcancen los diez centímetros de altura, se pueden trasplantar al campo o a la maceta. Hay que tener cuidado de no dañar las raíces al sacarlas del contenedor. Después de este proceso, riegue las plántulas con regularidad, pero evite que se encharquen.

Atención

A la hora de elegir las variedades, hay que dar preferencia a las más resistentes. Son una de las alternativas más eficaces en la lucha contra las enfermedades del chile. El uso de protectores en las plántulas, el control adecuado de las malas hierbas y la aplicación correcta de fungicidas y bactericidas registrados también ayudan a evitar las enfermedades. Las mismas medidas pueden utilizarse para prevenir la presencia de plagas en el cultivo.

Prune

Hágalo después del periodo de fructificación y en el caso de cosechas continuas. La práctica debe llevarse a cabo tan pronto como la producción haya cesado. La poda estimula el rebrote y la productividad de la planta.

Producción

Los chiles pueden producir durante varios meses, pero esto depende de las condiciones favorables, como la temperatura, la fertilidad y la variedad de la especie utilizada. En general, la cosecha tarda entre 50 y 55 días después de la floración. En lugares con temperaturas más altas, las plantas de chile se desarrollan más rápidamente.

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