Como Plantar Mango

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El mango es el fruto del árbol del mango (Mangifera indica L.), un árbol frutal de la familia de las Anacardiaceae, originario del sur y el sureste de Asia, desde el este de la India hasta Filipinas, e introducido con éxito en Brasil, Angola, Mozambique y otros países tropicales.

El nombre de la fruta procede de la palabra malayalam manga y fue popularizado en Europa por los portugueses, que conocieron la fruta en Kerala (que obtuvieron mediante el comercio de especias).

El mango es la fruta nacional de India, Filipinas y Pakistán. Se encuentran menciones a ella en canciones del siglo IV en poemas escritos en sánscrito, por poetas como Kalidasa.

Se cree que lo probaron Alejandro Magno (siglo III a.C.) y el peregrino chino Hieun Tsang (siglo VII d.C.). Más tarde, en el siglo XVI, el emperador mogol Akbar plantó 100.000 árboles de mango en Darbhanga, Bihar, en un lugar que ahora se conoce como Lakhi Bagh.

Después de saber cómo plantar la acerola, veamos ahora cómo plantar el mango.

Índice
  1. Cómo plantar mangos
  2. Cómo plantar mangos: clima
  3. Cómo plantar mangos: el suelo
  4. Cómo cultivar el mango: Cultivares
    1. Tommy Atkins
    2. Haden
    3. Keitt
    4. Kent
    5. Van Dyke
    6. Sorpresa
  5. Cómo plantar mangos: semillas y siembra
    1. Elección del portainjerto 
    2. Selección de plantas madre
    3. Preparación de las semillas
    4. Momento de la siembra
    5. Preparación del terreno
    6. Preparación del lecho de siembra
  6. Cómo plantar el mango: formación de plántulas
    1. Injerto
    2. Temporada de injertos
    3. Métodos de injerto
  7. Cómo cultivar el mango: Fertilización
  8. Cómo plantar un mango: cultivo
  9. Cómo plantar mangos: la cosecha

Cómo plantar mangos

El mango es una de las frutas más codiciadas del mundo. La demanda ha aumentado mucho en los mercados nacionales y extranjeros, llegando a compensar los precios. Pero para tener éxito en su cultivo es necesario adoptar prácticas de cultivo adecuadas, para que el producto cumpla con los requisitos del mercado de consumo. Es esencial que la fruta tenga una buena calidad y unos costes de producción competitivos.

Cómo plantar mangos: clima

El mango se adapta bien a las zonas en las que las estaciones seca y lluviosa están bien definidas. El periodo de sequía debe producirse mucho antes de la floración, para permitir a la planta un periodo de descanso vegetativo, y prolongarse hasta la fructificación para evitar los daños causados por la antracnosis y el oídio. Después del cuajado, las lluvias son beneficiosas porque estimulan el desarrollo de los frutos y evitan su caída.

Cuando se dispone de un sistema de riego (regiones semiáridas), el mango puede plantarse en cualquier momento del año. Cuando no se dispone de un sistema de riego, la plantación se realiza durante la temporada de lluvias.

Cómo plantar mangos: el suelo

El mango crece en suelos arenosos y arcillosos. Deben evitarse los suelos en tierras bajas, sujetos a inundaciones y los suelos pedregosos. Las zonas que permiten la mecanización son especialmente adecuadas. La separación es de 10 m entre hileras por 10 m entre plantas. Se pueden utilizar otros espaciamientos, dependiendo de las condiciones del suelo y del manejo del cultivo: 9 x 9 m, 9 x 6 m, 10 x 8 m, 8 x 8 m, 8 x 5 m, 6 x 6 m, 5 x 5 m.

Cómo cultivar el mango: Cultivares

Los cultivares más adecuados son los que combinan una alta productividad con cualidades como una atractiva coloración del fruto, buen sabor, poca fibra, etc.

Tommy Atkins

Frutos medianos a grandes, de 400 a 700g, de color amarillo a rojo, superficie lisa, cáscara gruesa y resistente. Excelente sabor, dulce y poca fibra. Relativamente resistente a la antracnosis.

Haden

Frutos medianos a grandes, de 400 a 600 g, de color amarillo-rosado; carne jugosa, sin fibras, dulce y de color amarillo-anaranjado. Pequeña semilla. Además de vegetar mucho, se considera alternativo y susceptible a la antracnosis y a la sequedad del mango.

Keitt

Frutos grandes, de 600 a 900g, amarillo verdoso con débiles manchas rojizas; pulpa amarilla intensa, sin fibras, jugosa; semilla pequeña; planta muy productiva, con hábito de crecimiento típico, ramas largas y abiertas.

Kent

Frutos grandes y ovalados, de 600 a 750 g, con piel verde-amarilla clara, que se vuelve rojiza al madurar, de maduración tardía; pulpa amarillo-anaranjada, dulce, sin fibras. Árbol vigoroso y productivo.

Van Dyke

Frutos de tamaño medio, de 300 a 400 g, amarillos con venas rojas; carne firme, resistente al transporte; sabor agradable, muy dulce. Semilla pequeña, planta muy productiva.

Sorpresa

Frutos medianos a grandes, de 400 a 600 g, de color amarillo intenso; carne amarilla, firme, jugosa, muy dulce, de sabor agradable, sin fibra. Semilla pequeña, planta muy productiva, relativamente resistente a la antracnosis.

Cómo plantar mangos: semillas y siembra

Cómo plantar mangos: semillas y siembra


Elección del portainjerto 

La elección del portainjerto varía de una región a otra y depende de la disponibilidad de semillas. Los cultivares poliembrionarios, que producen dos o más plantas a partir de una sola semilla, son los más adecuados porque inducen más vigor a la plántula.

Selección de plantas madre

Las plantas matriz, que suministran horquillas y yemas para el injerto, deben ser seleccionadas previamente.

Características esenciales para una buena aceptación comercial: alta productividad; poca o ninguna alternancia en la producción, es decir, un año produce mucho, otro año produce poco; resistencia o baja susceptibilidad al ataque de plagas y enfermedades; coloración externa atractiva del fruto; aroma y sabor agradables; pulpa de buena consistencia y no fibrosa; semilla pequeña, alrededor del 10% del peso total del fruto.

Preparación de las semillas

La siembra debe realizarse lo más temprano posible para obtener un mayor porcentaje de germinación y unos portainjertos más vigorosos. Los frutos deben ser cosechados "para bien" o maduros. Se pelan, se elimina la pulpa, se lavan las semillas y se secan a la sombra. Con la ayuda de unas tijeras de podar, se retira la cáscara que rodea el grano.

Momento de la siembra

En Brasil, la siembra se realiza entre los meses de octubre y marzo.

La siembra debe realizarse preferentemente en suelos planos, fértiles, sueltos y profundos. El lugar debe estar aireado, protegido del viento y cerca de una fuente de agua.

Preparación del terreno

Con una azada o un arado, remover la tierra hasta una profundidad de 20 cm. De diez a quince días después, se desmenuzan los terrones y se retiran los restos de raíces, tocones y piedras. La tierra de la superficie de la fosa se mezcla con 10 a 20 litros de estiércol bien curtido, 1000 g de cal, 500 g de superfosfato simple y 100 g de cloruro potásico.

Se coloca la mitad de la tierra mezclada en la fosa y se coloca la plántula sobre ella después de quitar el envoltorio de plástico. La plántula se coloca de forma que su cuello quede ligeramente por encima del nivel del suelo. La otra mitad de la mezcla se utiliza para completar el relleno de la fosa.

Preparación del lecho de siembra

Por lo general, las camas se hacen con las dimensiones de 10 a 20 m de largo por 1,20 m de ancho y 15 cm de alto. Debe haber un espacio de 50 cm de ancho entre ellos.

Cómo plantar el mango: formación de plántulas

Cómo plantar el mango: formación de plántulas

Injerto

El éxito de esta operación depende de: la afinidad entre el portainjerto y la púa; la época del año, relacionada con las condiciones fisiológicas de la horquilla o yema (brote, "ojo") y del portainjerto; las condiciones climáticas, etc.

Temporada de injertos

El mango se puede injertar durante todo el año. Deben evitarse los periodos de lluvia, ya que estas condiciones reducen considerablemente el porcentaje de cuajado de los cogollos, y hay que dar preferencia a los días y horas en que no da el sol.

Métodos de injerto

Los principales son: Injerto, Injerto superior en hendidura completa, Injerto simple o en bisel a la inglesa, Injerto lateral, Burbujeo, Burbujeo en "T" invertida, Burbujeo en escudo, Burbujeo en placa rectangular.

Cómo cultivar el mango: Fertilización

Añadir de 5 a 10 kg de estiércol, 100 g de superfosfato simple y 50 g de cloruro potásico, cada 10 metros. Sustituir por 5 a 10 kg de estiércol de aves de corral o 1 a 2 kg de torta de ricino.

Cómo plantar un mango: cultivo

Para obtener plántulas bien formadas y sanas, es necesario eliminar periódicamente la vegetación autóctona de forma manual, escarificar el suelo y regar (durante el verano, al menos una vez al día). La floración y la temporada de producción del mango pueden anticiparse artificialmente mediante el uso de algunas sustancias químicas.

El producto más utilizado para este fin es el nitrato de potasio en dosis del 1% al 8%. Aunque es muy eficaz en todas estas dosis, las más utilizadas son del 2% al 4%. El producto se disuelve en agua y se añade a la solución un esparcidor de adhesivo.

También se ha utilizado nitrato de amonio a una dosis del 1,5%, obteniendo buenos resultados en la inducción de la floración, además de evitar el problema de la quema de las hojas.

El etefón se ha utilizado en concentraciones de 200 a 2.000 ppm. Lo más habitual es utilizar una dosis de 200ppm y la aplicación puede repetirse una o dos veces, a intervalos de una a dos semanas.

En las plantaciones de regadío se puede utilizar el estrés hídrico para forzar la floración, es decir, suspender el riego uno o dos meses antes del momento deseado para la floración.

Cómo plantar mangos: la cosecha

Cómo plantar mangos: la cosecha

El árbol de mango, cuando se injerta y se maneja de acuerdo con los requisitos técnicos del cultivo, comienza a fructificar en el segundo año después de la plantación. Pero la producción económica sólo se produce a partir del cuarto año. Es importante evitar las lesiones en la piel y los golpes en la fruta, empaquetándola cuidadosamente en cajas. Deben mantenerse a la sombra.

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