Cómo plantar Pera

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Los perales cultivados en Brasil pertenecen a las especies P. communis L., P. serotina R. y P. bretschneideri R., de la familia de las rosáceas. Son típicas de un clima templado, con un centro de origen euroasiático, con referencias a Europa Central, China, Japón e Indonesia.

Cultivo permanente, exigente en prácticas culturales, que requiere polinización cruzada. La plantación de peras debe basarse en plántulas injertadas de los mejores cultivares disponibles.

La fruta se puede consumir tanto al natural como industrializada, en mermeladas, zumos y añadida a los yogures.

Adecuado para regiones montañosas, frías y suelos fértiles. Últimamente se ha hecho hincapié en el uso de membrillo o pera oriental como portainjertos.

Después de aprender cómo plantar fresas, veamos ahora cómo plantar peras.

Índice
  1. Cómo plantar peras: cultivares
    1. Tiempo de plantación
    2. Espaciamiento
    3. Se necesitan plántulas
    4. Control de la erosión
  2. Cómo plantar peras: encalado
  3. Cómo plantar peras: Fertilización
    1. Abono de siembra
    2. Formación Fertilización
    3. Fertilización de la producción
    4. Cómo plantar peras: riego
  4. Cómo plantar peras: control de plagas y enfermedades

Cómo plantar peras: cultivares


Híbridos del IAC: Primorosa (IAC 9-3), Centenaria (IAC 9-47), Seleta (IAC 16-28), Triunfo (IAC 16-34) y Tenra (IAC 15-20, polinización);
Peras rústicas tradicionales: tipo D'Água (Branca, D'Água y Valinhos, D'Água de São Roque), tipo francés (Madame Sieboldt y Grazzine) y tipo Dura u Otoño D'Água (Kieffer, Limeira, Schmidt y Parda);
Peras orientales: Okussankichi, Hosui, Kosui, Atago y Yari (para regiones más frías);
Pera europea: Packham's Triumph (para regiones más frías).
Cómo cultivar peras: Plantar
Rizoma

Perales comunes ('Kieffer' o 'Brown'); Pyrus betulaefolia Bunge; Pyrus calleryana Decne y membrillos ('Portugal' y 'Provence').

Tiempo de plantación

Plántulas a raíz desnuda (trasplante): de julio a agosto; periodo de riego.

Espaciamiento

Con portainjertos de pera: 7 x 5 m (convencional), 5 x 2 m a 6 x 3 m (consolidado); con portainjertos de membrillo: 4 x 2 m.

Se necesitan plántulas

285, 556 a 1.000 y 1.250/ha, según el espaciado.

Control de la erosión

Plantar a nivel o cortar el agua, las plataformas o los bancos en las pendientes más pronunciadas y las malas hierbas o la maleza en franjas alternas en la temporada de lluvias; cubrir con mantillo bajo las copas o en las filas de plantas.

Cómo plantar peras: encalado

Según el análisis del suelo, aplique piedra caliza para llevar la saturación de la base al 70%. Aplicar el corrector en todo el campo, antes de la siembra o incluso durante el huerto, incorporándolo mediante arado y rastreo.

Cómo plantar peras: Fertilización


Abono de siembra

Aplicar 2 kg de estiércol de pollo o 10 kg de estiércol bien descompuesto, 1 kg de cal de magnesio, 200 g de P2O5 y 60 g de K2O por agujero, al menos 30 días antes de la siembra. En el mantillo, desde la brotación de las plántulas, alrededor de la planta, 60 g de N, en cuatro parcelas de 15 g, cada dos meses.

Formación Fertilización

En los huertos convencionales y en formación, según el análisis del suelo y por año de edad, aplicar de 20 a 60 g/planta de cada uno de los nutrientes: N, P2O5 y K2O; aplicar N en cuatro parcelas, cada dos meses, desde la brotación.

Fertilización de la producción

En un huerto maduro convencional, en producción (a partir del 7º año), según el análisis del suelo y la productividad, aplicar anualmente de 70 a 140 kg/ha de N, de 20 a 90 kg/ha de P2O5 y de 20 a 100 kg/ha de K2O, y 2 t/ha de gallinaza, o 10 t/ha de gallinaza bien curada. Después de la cosecha, esparcir el estiércol, el fósforo y el potasio, a la tasa anual en una amplia cubierta, siguiendo la proyección de la cubierta sobre el suelo, y luego mezclarlos con la tierra en la superficie. Aplicar nitrógeno, por tramos, cada dos meses desde el inicio de la brotación.

Nota: En el caso de plantaciones densas o con portainjertos de membrillo, aplicar los fertilizantes en el huerto en desarrollo y maduro de forma similar a las plantaciones convencionales, reduciendo las dosis en proporción a la superficie ocupada por la planta.

Cómo plantar peras: riego

Aconsejable en sequías primaverales, en cuencas, surcos o riego por goteo, o sustitución parcial con mantillo en zonas con un adecuado balance hídrico del suelo.

OTROS TRATAMIENTOS DEL CULTIVO: desbroce, poda de formación, limpieza y fructificación; forzado de plantas (corona) y aclareo de frutos. Herbicidas: diquat, paraquat, glifosato, simazina y linurón.

Cómo plantar peras: control de plagas y enfermedades


En invierno: cianamida de hidrógeno para romper la latencia, dióxido de azufre concentrado, oxicloruro de cobre y aceite mineral;
En la vegetación: fungicidas a base de oxicloruro de cobre, captan, mancozeb, tiram, tiofanato-metilo, dodina, folpet, azufre, tiabendazol.
Insecticidas: paratión-metilo, diclorfón, fentión, etión, azinfos etilo, fosmet, azufre, malatión, aceite mineral, fenitrotión, dimetoato.
Cómo plantar peras: Cosecha
De diciembre a abril: cultivos comerciales a partir del 5º año de establecimiento del huerto;
Momento de la cosecha: los frutos se recogen al mismo tiempo, para una maduración perfecta;
Coseche a mano en cestas poco profundas o en cajas.
Cómo plantar peras: productividad normal

De 10 a 30 t/ha de fruta, en huertos maduros, gestionados de forma racional y según el espaciado.

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