Cómo plantar lechugas

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Verdura habitual en las comidas diarias de los brasileños, la lechuga está presente en casi todas las ensaladas y también en los bocadillos.

Originario del continente asiático, llegó al mercado nacional en el siglo XVI, en el equipaje de los colonos portugueses. Sin embargo, su valor nutricional se conoce desde el antiguo Egipto, medio milenio antes de la era cristiana.

Un conjunto de características hace de la lechuga una de las hortalizas más versátiles, útil para la alimentación, la salud y el tratamiento estético. Dotada de una buena cantidad de fibra, ayuda a regular la función intestinal, además de tener propiedades diuréticas, calmantes y regeneradoras de la piel.

La lechuga es rica en vitaminas (sobre todo del tipo A) y en sales minerales, especialmente en calcio. Además, el consumo de su zumo está indicado para combatir la gripe y el insomnio.

Hemos visto cómo plantar ajos, ahora vamos a descubrir cómo plantar lechugas.

Lisas, rizadas y en diferentes tonos de verde o púrpura, las hojas de lechuga están listas para el consumo cuando están frescas, con un aspecto brillante y firme y sin zonas oscuras. Con la adopción de tecnologías de procesado más avanzadas, la hortaliza comenzó a venderse en envases adecuados para mantenerla tierna durante un periodo prolongado y también ya picada.

Cómo plantar lechugas: variedades

Índice
  1. Cómo plantar lechugas: variedades
  2. Cómo plantar lechugas: Cultivares
  3. Cómo plantar lechugas: plantación
  4. Cómo plantar lechugas: información general

Cómo plantar lechugas: variedades

La lechuga se cultiva mejor en regiones con temperaturas suaves, entre 20 y 25 grados centígrados, pero hay variedades en el mercado que pueden crecer todo el año. Lo importante es tener cuidado a la hora de elegir las semillas en el momento de la compra, según el clima de la temporada o la región. Las altas temperaturas y la gran cantidad de luz provocan una floración temprana.

La lechuga puede plantarse tanto en pequeños jardines domésticos como en grandes superficies. En verano, la cosecha se produce en períodos de 60 a 70 días después del inicio del cultivo y en invierno dura alrededor de 80 a 90 días.

Cómo plantar lechugas: Cultivares

Las lechugas pueden tener hojas rizadas o lisas, con varias tonalidades, formando cabezas o no. Las que tienen hojas crujientes forman el grupo americano.

Sea cual sea la variedad, todas pueden cultivarse en tierra o en una solución nutritiva: la lechuga hidropónica.

Cuando compre semillas, lea atentamente la etiqueta del envase, especialmente el nombre del cultivar, la época de siembra, la fecha de análisis y envasado y el porcentaje de germinación.

Cómo plantar lechugas: plantación

La propagación de la lechuga se realiza a través de semillas, compradas en casas de suministros agrícolas y cooperativas. Primero forme las plántulas en semilleros o bandejas de espuma de poliestireno. Cuando tengan entre cinco y siete centímetros de altura, transplántalas a los arriates.

En los semilleros, haz surcos de un centímetro de profundidad y diez centímetros de separación. Distribuir las semillas uniformemente. Hay que esperar cinco días para la germinación y el tiempo necesario para que la planta alcance siete centímetros de altura y cuente con seis hojas. Elija horas frescas para el trasplante al lecho, preparado con materia orgánica y abonado.

La recomendación es elegir suelos de textura media, de aspecto suave, con baja acidez y alto contenido en materia orgánica. Tenga en cuenta la facilidad de acceso al agua para el riego.

Evitar las zonas propensas al encharcamiento, para reducir las enfermedades de las raíces. En el caso de los cultivares comunes, el espaciado debe ser de 30 centímetros entre plantas y entre hileras. Para la lechuga americana, las medidas son de 35 centímetros. Riegue las hortalizas diariamente por la mañana o al final de la tarde, según el clima y el tipo de suelo.

Cómo plantar lechugas: información general

Especie: la lechuga (Lactuca sativa) pertenece a la familia de las asteráceas, como la alcachofa, el olmo y la escarola.
Plantación: en parterres con 30 centímetros entre plantas y entre filas para los cultivares comunes, o 35 centímetros para los cultivares americanos; existe la posibilidad de plantar en jardineras o cajas, siempre que tengan 25 centímetros de altura.
Suelo: de textura media, baja acidez y alto contenido en materia orgánica.
Clima: suave, entre 20 y 25 grados.
Uso culinario: ensaladas y sándwiches.
Uso medicinal: fuente de sales minerales y rica en vitaminas, es laxante, diurética, calmante; el zumo combate el insomnio, las palpitaciones, la bronquitis, la gripe y el reumatismo.
Cosecha: según el tipo y la región, puede variar de 50 a 80 días después de la plantación.
Superficie mínima: se puede plantar en pequeños jardines domésticos.
Dónde comprar: las semillas deben comprarse en tiendas especializadas en suministros agrícolas.
Inversión: de R$ 15 a 20 para cultivar un metro cuadrado de semillero, incluyendo el costo del agua de riego, en una huerta casera para autoconsumo.

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